Unsere Weißweine:

Silvaner

Dettelbacher Sonnenleite,                                Kabinett, trocken

 

Aroma: Apfel, Holunder, Quitte, Orange

 

Farbe: hellgelb 

 

Wir empfehlen dazu: Bratwurst, typisch fränkische Gerichte

 Kerner

 Dettelbacher Honigberg,                                   Kabinett, halbtrocken

 

Aroma: Apfel, Birne, Johannisbeere, Aprikose

 

Farbe: hellgelb bis goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: Sommerliche Speisen, Cordon Bleu

 

 Müller Thurgau

 Dettelbacher Berg-Rondell,                                         QbA, halbtrocken

 

Aromen: Apfel, Banane, Muskat, Zitrone

 

Farbe: blassgelb bis hellgelb

 

Wir empfehlen dazu: Suppe, Spargel, leichte Fischgerichte

 


Scheurebe

Dettelbach Berg-Rondell,                                            QbA halbtrocken

 

Aroma: Honigmelone, Mango, Anis, Zitrus

 

Farbe: hellgelb bis goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: Fisch- und Geflügelragout

Bacchus

Dettelbacher Honigberg

Kabinett, halbtrocken

                                      

Aromen: Johannisbeere, Muskat, Aprikose

 

Farbe: hellgelb

 

Wir empfehlen dazu: Fondue, Torten, Deserts

 Riesling

Landwein Main                                                halbtrocken

 

Aromen: Grapefruit, Pfirsich, Ananas, Kräuter

 

Farbe: blass mit grünstich bis goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: Kalb, Geflügel, zarter Seefisch

 

 



Unsere Rotweine:

Rotling

Dettelbacher Honigberg,                                    Kabinett, halbtrocken

 

Aromen: Erdbeere, Zitrone, Muskat

 

Farbe: hellrot

 

Wir empfehlen dazu: Grillgerichte

 

Blauer Spätburgunder

Dettelbacher Honigberg,                                            QbA, halbtrocken

 

Aromen: Waldfrüchte, Haselnuss, milde Säure

 

Farbe: Rubinrot

 

Wir empfehlen dazu: kräftiger Braten, Wild

 

Dornfelder

Dettelbacher Berg-Rondell,                                        QbA, halbtrocken

 

Aromen: Brombeere, Pflaume, Sauerkirsche, im Geschmack säurebetont

 

Farbe: tiefes Rubinrot bis zu schwarzrot

 

Wir empfehlen dazu: Wildgerichte, scharfes Ragout, ausgereifte Hartkäsesorten

 


Unsere Seccos

"Kussi Bussi"

Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

 

Aromen: Waldbeeren

 

Farbe: leuchtend rot

 

Wir empfehlen dazu: perfekt für kleine Häppchen, Partyabende

 

Gazellentrost

Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

 

Aromen: Zitrone, Muskat

 

Farbe: hellgelb bis goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: perfekt für kleine Häppchen, Partyabende

 

Emil

Dettelbacher Sonnenleite,                                Kabinett, halbtrocken

 

Aromen: Apfel, Birne

 

Farbe: hellgelb bis strohgelb

 

Wir empfehlen dazu: perfekt für kleine Häppchen, Partyabende

 



Unser Bocksbeutel und Burgunder

Weißer Burgunder

Dettelbacher Sonnenleite,                                    Kabinett und spätlese, halbtrocken

 

Aroma: Nüsse, Apfel, Birne, Quitte

 

Farbe: Blass bis hellgelb

 

Wir empfehlen dazu: Fisch, Kalb, Geflügel, Meeresfrüchte

 

Grauer Burgunder

Dettelbacher Sonnenleite,                                    halbtrocken, Landwein

 

Aroma: Birne, Haselnuss, Pfirsich

 

Farbe: goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: Geflügel, Weichkäse, Jungwild

 

 Silvaner

Dettelbacher Sonnenleite,                                kabinett, trocken

 

Aroma: Apfel und Quitte

 

Farbe: hellgelb 

 

Wir empfehlen dazu: Fleisch und Fischgerichte oder zu besonderen Anlässen


*Enthält Sulfite