Unsere Weißweine:

Silvaner

2017er Dettelbacher Sonnenleite,                                Kabinett, trocken, 11,0% vol

 

Aroma: Apfel, Holunder, Quitte, Orange

 

Farbe: hellgelb 

 

Wir empfehlen dazu: Bratwurst, typisch fränkische Gerichte

 Kerner

2016/17er Dettelbacher Honigberg,                                Kabinett, halbtrocken, 11,5% vol

 

Aroma: Apfel, Birne, Johannisbeere, Aprikose

 

Farbe: hellgelb bis goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: Sommerliche Speisen, Cordon Bleu

 

 Müller Thurgau

2017er Dettelbacher Berg-Rondell,                            QbA, halbtrocken, 10,5% vol

 

Aromen: Apfel, Banane, Muskat, Zitrone

 

Farbe: blassgelb bis hellgelb

 

Wir empfehlen dazu: Suppe, Spargel, leichte Fischgerichte

 


Riesling & Burgunder Cuvée

2016er Landwein, 11,5% vol                                         

Aromen: Pfirsich, Birne

 

Farbe: goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: Meeresfrüchte, Sommersalate

 Riesling

2017er Dettelbacher Sonnenleite                   Kabinett, halbtrocken, 11,0 % vol

 

Aromen: Grapefruit, Pfirsich, Ananas, Kräuter

 

Farbe: blass mit grünstich bis goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: Kalb, Geflügel, zarter Seefisch

 

 

Scheurebe

2017er Dettelbach Berg-Rondell,                                      QbA halbtrocken, 11,5% vol

 

Aroma: Honigmelone, Mango, Anis, Zitrus

 

Farbe: hellgelb bis goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: Fisch- und Geflügelragout


Bacchus

2017er Dettelbacher Honigberg

kabinett, halbtrocken, 11,0 % vol

                                      

Aromen: Johannisbeere, Muskat, Aprikose

 

Farbe: hellgelb

 

Wir empfehlen dazu: Fondue, Torten, Deserts


Unsere Rotweine:

Rotling

2017er Dettelbacher Honigberg,                                QbA, halbtrocken, 11,0% vol

 

Aromen: Erdbeere, Zitrone, Muskat

 

Farbe: hellrot

 

Wir empfehlen dazu: Grillgerichte

 

Blauer Spätburgunder

2016/17er Dettelbacher Honigberg,                              QbA, halbtrocken, 12,0% vol

 

Aromen: Waldfrüchte, Haselnuss, milde Säure

 

Farbe: Rubinrot

 

Wir empfehlen dazu: kräftiger Braten, Wild

 

Dornfelder

2017er Dettelbacher Berg-Rondell,                                QbA, halbtrocken, 12,0% vol

 

Aromen: Brombeere, Pflaume, Sauerkirsche, im Geschmack säurebetont

 

Farbe: tiefes Rubinrot bis zu schwarzrot

 

Wir empfehlen dazu: Wildgerichte, scharfes Ragout, ausgereifte Hartkäsesorten

 


Unsere Secco

RoSecco

2016er Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure,  12,0% vol

 

Aromen: Waldbeeren

 

Farbe: leuchtend rot

 

Wir empfehlen dazu: perfekt für kleine Häppchen, Partyabende

 

Gazellentrost

2016er Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure,  11,5% vol

 

Aromen: Zitrone, Muskat

 

Farbe: hellgelb bis goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: perfekt für kleine Häppchen, Partyabende

 

Emil

2016er Dettelbacher Sonnenleite,                                Kabinett, halbtrocken, 11,0% vol

 

Aromen: Apfel, Birne

 

Farbe: hellgelb bis strohgelb

 

Wir empfehlen dazu: perfekt für kleine Häppchen, Partyabende

 


Unser Bocksbeutel

Weißer Burgunder

2017er Dettelbacher Sonnenleite,                                    Kabinett, halbtrocken, 11,0 % vol

 

Aroma: Nüsse, Apfel, Birne, Quitte

 

Farbe: Blass bis hellgelb

 

Wir empfehlen dazu: Fisch, Kalb, Geflügel, Meeresfrüchte

 

Grauer Burgunder

2015er Dettelbacher Sonnenleite,                                    Spätlese, halbtrocken, 11,5 % vol

 

Aroma: Birne, Haselnuss, Pfirsich

 

Farbe: goldgelb

 

Wir empfehlen dazu: Geflügel, Weichkäse, Jungwild

 


*Enthält Sulfite